Fri frakt ved kjøp av 2+ produkter
ovnsbakt steinbit med pesto
Artikler og inspirasjonOvnsbakt steinbit med pesto

Ovnsbakt steinbit med pesto

27 September 2023

|

Oppdater 31 January 2025

Skrevet av:

Linda Strand

Ovnsbakt fisk med poteter, gulrøtter og pesto smaker godt hele året. Denne oppskriften på ovnsbakt steinbit er både enkel å lage, holder til to voksne og to barn, samt smaker kjempe godt! Her kan du også bruke de grønnsakene du har tilgjengelig. Velbekomme!

Ovnsbakt steinbit med pesto

Ingredienser:

  • 500g steinbit

  • 100g pesto

  • 500g små poteter

  • 2 gulrøtter

  • 1,5 ss olivenolje

  • ½ sitron

  • Havsalt

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200°C

  2. Vask potetene og gulrøttene. Del også gulrøttene i mindre biter

  3. Legg potetene og gulrøttene i en stor ildfast form og spre 1 ss olivenolje over. Sett i midten av ovnen i 25 minutter

  4. skyv potetene litt til siden og legg fisken i den ildfaste formen. Hell 0,5 ss olivenolje over fisken og fortsett stekingen i ovnen i ytterligere 15 minutter

  5. Ta ut formen og strø havsalt over fisken og potetene

  6. Spre pesto over fisken og eventuelt riv litt sitronskall over. Server med sitronbåter!

Oppskrift av Evelina Söderholm