D vitamin i mat
D vitamin i mat
D vitamin er en fellesbetegnelse for en gruppe med fettløselige stoffer som har en rekke viktige funksjoner i kroppen, men er spesielt viktig for benbygningen. D vitamin finnes i et begrenset antall matvarer, men i motsetning til andre vitaminer kan kroppen også produsere D vitamin selv.
Möller's Tran eple 250ml
Möller's Tran fruktsmak 250ml
Möller's Tran naturell 250ml
Möller's Tran sitron 250ml
Matvarer med D vitamin
Den beste kilden til D vitamin er, i likhet med omega 3, fet fisk som laks, makrell, sild og ørret, fiskerogn, i tillegg til torskelever. Verken grønnsaker eller frukt er gode kilder til D vitamin, det kan derfor være utfordrende å få i seg nok D vitamin gjennom kosten for de som av religiøse, ideologiske eller medisinske grunner ikke kan spise animalske produkter. En økende trend i matvareindustrien er å berike enkelte matvarer med D vitamin, dette gjelder spesielt meieriprodukter, juice og enkelte typer sopp.
Les mer: Omega 3-kilder du kanskje ikke visste om
Hvor mye D vitamin?
Norske helsemyndigheter anbefaler et daglig inntak på 10 μg (mikrogram) D vitamin for de under 75 år, mens det dobbelte, 20 μg, anbefales for de over 75 år. For å sette dette i perspektiv, så vil en under 75 år måtte konsumere ca. tilsvarende mengder av følgende matvarer for å dekke sitt dagsbehov for D vitamin (10 μg):
| Beriket melk | 1250g |
| Laks | 88g |
| Beriket sjampinjong | 75g |
| Eggeplomme | 83g |
| Torskerogn | 54g |
| Torskelever | 11g |
| Møllers Tran | 5g |
D vitamin fra solen
Kroppen kan også produsere D vitamin selv, ved å omdanne et forstadiet av kolesterol i huden til D vitamin, men dette kan kun skje når huden eksponeres for UV-stråler. Hvor lenge man trenger å eksponere huden for sollys for å dekke dagsbehovet for D vitamin er individuelt og avhenger blant annet av tid på døgnet, årstid og hudtone.
For nordmenn kan det til tider være vanskelig å dekke hele dagsbehovet for D vitamin gjennom eksponering for sollys, ettersom Norge ligger såpass langt nord og opplever færre solfylte måneder, dager og timer enn land som ligger nærmere ekvator.
Tilskudd av D vitamin
D vitamin i mat og fra solen kan dekke det anbefalte dagsbehovet, men det er ikke alltid en har lyst eller mulighet til å innta de matvarene som inneholder D vitamin eller oppholde seg ute i sollys lenge nok. I disse tilfellene kan kosttilskudd som inneholder D vitamin være en fin måte å sikre at dagsbehovet blir dekket.
En teskje Møllers Tran er nok til å dekke dagsbehovet på 10 μg. En teskje Møllers Tran, Møllers Trankapsler eller Møllers Den Originale Konsentrert Omega-3 kapsler kan derfor være en god start på dagen året rundt, for å garantere at dagsbehovet for D vitamin blir møtt, hver dag.
Les mer: Alt om vitaminer og mineraler
Les mer:
Hva er kosttilskudd
Et kosttilskudd er et produkt som inneholder konsentrert næring i form av vitaminer og mineraler, eller andre stoffer som har en fysiologisk eller ernæringsmessig effekt i kroppen. Kosttilskudd kan også beskrives som ernæring i form av små, konsentrerte og oppmålte næringsmengder. Et kosttilskudd er imidlertid ment som et supplement, og ikke som et alternativ til et sunt og variert kosthold. Les alt du trenger å vite om kosttilskudd her.
Hva er pantotensyre (vitamin B5)?
Vitamin B5 kalles også pantotensyre, og er ett av i alt 8 B-vitaminer. Dette vannløselige vitaminet bidrar til at maten vi spiser blir omsatt til energi som kan brukes av muskler og andre organer i kroppen. Pantotensyre finnes i mange matvarer, og mangel på B5 er derfor ganske sjelden. Fordi kroppen produserer lite av dette vitaminet selv, trenger vi en jevnlig tilførsel for å opprettholde et normalt stoffskifte.
Hva er multivitaminer?
Multivitaminer er en samlebetegnelse på kosttilskudd som inneholder en rekke av de viktigste vitaminene og mineralene vi trenger for at kroppen skal fungere normalt. Ulike multivitaminer inneholder forskjellige vitaminer, mineraler og eventuelt andre virkestoffer, som for eksempel omega-3.
Hva er Molybden?
Molybden er et mineral som har atomnummer 42 og atomsymbol Mo. Alle mennesker har små mengder molybden i kroppen, og mineralet har vist seg å være viktig for omsetningen av visse aminosyrer. Molybden har også en funksjon for at viktige organer som nyrer, milt og lever skal fungere normalt. Mineralet dannes ikke i kroppen, og vi er derfor avhengig av å få tilført nok molybden fra eksterne kilder som matvarer og kosttilskudd.
Hva er biotin (vitamin B7)?
Vitamin B7, som ofte kalles biotin, er ett av i alt 8 B-vitaminer og et vitamin som bidrar i flere stoffskifteprosesser. Vitaminet er vannløselig, og finnes i matvarer som egg, lever, gjær og visse typer grønnsaker. Vitamin biotin produseres også når næringsstoffer brytes ned av bakterier i tarmfloraen. Les det du trenger å vite om biotin (vitamin B7) her!
Hva er tiamin (vitamin B1)?
Vitamin B1, også kalt tiamin, er et vannløselig vitamin som spesielt bidrar til at kroppen kan utnytte karbohydrater som energi. Vitaminet finnes i mange matvarer, men ødelegges lett av høy varme under tilberedningen. Fordi kroppen ikke lager særlig mye tiamin selv, er det viktig å få i seg tilstrekkelige mengder via et variert kosthold.
Hva er krom?
Krom er et essensielt mineral som spiller en viktig rolle i kroppens metabolisme og glukoseregulering. Jern, sink, kobber, selen, jod og krom er en type mineraler som går under betegnelsen sporstoffer. Kroppen trenger bare sporstoffer i små mengder, men de har likevel en stor innvirkning på flere viktige prosesser i kroppen.
Hva er fosfor?
Fosfor er et mineral som finnes i naturen og er en av de viktigste byggesteinene i kroppen vår. Det er et grunnstoff som spiller en rekke viktige roller i kroppen vår. Fosfor er involvert i mange biologiske prosesser, for eksempel produksjonen av DNA og RNA, regulering av metabolismen og produksjonen av energi.
