Oppskrift
På utkikk etter sunne og smakfulle oppskrifter som passer for hele familien? Planlegger du ukas middagsretter er det lettere å spise variert og sunt. Her finner du oppskrifter som barna vil elske!
Vis artikler for
Omelett quesedilla
Denne oppskriften på omelett quesedilla kombinerer to supergode måltider i en, omelett og quesedilla! Perfekt både til frokost og lunsj. Her får du også mange av de næringsstoffene du trenger når du ammer, som for eksempel protein, kalsium, vitamin B12 og C-vitamin. I tillegg er dette måltider noe du kan lage kvelden i forveien og oppbevare i kjøleskapet – perfekt en-håndsmat til trilletur og ammemåltid. Oppskriften holder til en porsjon.
Grillet Minuttbiff
Når man er gravid er det ekstra viktig at man får i seg alle de sunne næringsstoffene kroppen trenger, og mye kan man få i seg gjennom mat. Denne oppskriften på grillet minuttbiff holder til to porsjoner og inneholder blant annet jern fra biffen, jod og kalsium fra yoghurten. Ha gjerne en frisk salat med grønne grønnsaker for å få i deg litt ekstra folat. Husk å steke kjøttet gjennom.
Grønn pastasalat
Det er ekstra viktig som gravid at man passer på å få i seg nok av de sunne næringsstoffene kroppen trenger, og i denne oppskriften på grønn pastasalat får du blant annet folat fra grønne grønnsaker, kalsium fra brokkoli og jern fra cashewnøtter. Oppskriften holder til to porsjoner og smaker godt! Bruk de grønnsakene du liker best, så blir dette din nye favorittsalat.
Bao med pulled mushroom
Denne oppskriften på Bao med pulled mushroom er vegetarisk og holder til to porsjoner. Oppskriften er næringsrik og sunn - perfekt for deg som er gravid, og kanskje har du cravings på asiatisk mat? Den er enkel å lage og i tillegg et godt alternativ for vegetarianere, eller deg som ønsker å spise mindre kjøtt.
Avokado Toast
Denne oppskriften på avokado toast er både super enkel og kjempe sunn med masse næringsstoffer. Når man ammer og er i permisjon kan det være vanskelig å få tid til å spise næringsrik mat, og derfor har vi gjort det enklere med denne supre oppskriften som kan forberedes i forkant. Lag flere porsjoner og ha i kjøleskapet i en matboks, så slipper du å tenke på og lage mat hver gang du er sulten.
Thaigryte med torsk og nudler
Denne oppskriften på thaigryte med torsk og nudler holder til to porsjoner og inneholder flere av de næringsstoffene man trenger når man går gravid. Fra fisken får du blant annet viktige omega-3 fettsyrer og jod, samt folat , jern og kalsium fra blant annet fullkornsnudlene og meieriproduktene. Nyt en god fiskegryte fylt med mange spennende smaker!
Taco med blomkål
Hva med å prøve en ny vri på fredags-tacoen? Denne oppskriften på taco med blomkål er spesielt bra for deg som er gravid, da den er en god kilde til blant annet jern og folat fra cashew og spinat. Her kan du selvsagt bytte ut alle ingrediensene slik du ønsker, både grønnsakene og legge til kjøtt om du vil. Oppskriften holder til 2 porsjoner og er vegetarisk.
Spinat toast
Denne oppskriften på spinattoast er en god kilde til jern, og hvis du er gravid vil dette være et godt alternativt til grilled cheese. Oppskriften holder til 1-2 porsjoner, avhengig om du orker 1 eller 2 toast, og med sine grove brødskiver får du også i deg kalsium, folat og jern, jod fra ostene og jern fra spinaten. En god kilde til ditt daglige inntak av disse viktige næringsstoffene under graviditeten. Oppskriften er vegetarisk og kan varmes opp i mikroen om du lager den dagen før – eller vil spise det som restemat.
Saftig quinoabrød
Denne saftige oppskriften på quinoabrød er en god kilde til folat, jod, kalsium, vitamin B12 og jern – perfekt for deg som ammer, da dette kan være en del av et måltid som kan spises med én hånd, tilberedes i forkant og spises flere dager på rad – samt til flere måltider om dagen. Dette mettende og gode brødet kan redde mange måltider. Smør for eksempel med kremost og paprika. Ha det ferdig i kjøleskapet, ta med ut på trilletur eller ta det frem når det er behov for et raskt mellommåltid. Oppskriften holder til ett brød.
One Pot Bolognese
One Pot Bolognese er den perfekte oppskriften som lager seg selv. Den holder til to porsjoner og inneholder mange av de næringsstoffene man trenger når man er gravid – som for eksempel jern fra spinat, fullkorn og karbonadedeig, folat og kalsium fra spinat og pasta. Et godt måltid som kan nytes både til middag og som restelunsj. Nam!
Laksewrap med søtpotetpuré
Denne smakfulle oppskriften på laksewrap med søtpotetpuré er perfekt både som frokost, lunsj, mellommåltid, middag eller kveldssnack for deg som ammer. Det er enkelt å ha små biter tilgjengelig hjemme i kjøleskapet eller ute på trilletur. Skjær opp wrapen i biter og legg i en matpakke for lett tilgjengelighet. Har du fiskerester fra middagen? Perfekt å bruke i en wrap. Oppskriften holder til 2 porsjoner og 4 wraps – og den inneholder flere viktige næringsstoffer for deg som ammer. Som ammende har man behov for blant annet omega-3, jern, vitamin B12 med mer, og dette får du fra blant annet fisken og spinaten. Et enkelt og godt måltid som kan spises når du ønsker og har tid.
Kyllingwrap
For å få i seg de næringsstoffene man trenger i løpet av en dag er det viktig å få i seg nok mat, og når man ammer kan dette være spesielt vanskelig da man som oftest har hendene fulle. Bokstavelig talt. Denne oppskriften på kyllingwrap kan forberedes dagen før, slik at du alltid har en matbit tilgjengelig i kjøleskapet som kan spises med en hånd. Ta med deg ut på trilletur eller spis mellom slagene. Et tips er å ikke overfylle wrapen eller ha for små biter av ingrediensene i wrapen, da det er en risk at fyllet faller ut og det blir vanskeligere å spise med en hånd. Har du kylling fra gårsdagens middag? Perfekt å bruke opp i denne wrapen.
Frozen yoghurt snack
En snack er aldri feil, og spesielt om du er ammende og trenger noe raskt og enkelt tilgjengelig. Denne oppskriften på frozen yoghurt snack inneholder akkurat det du ønsker, for her kan du inkludere de nøttene, frøene, frukten og bærene du elsker mest i en god snack som er lett tilgjengelig når enn du ønsker. Denne snacken kan nytes samtidig som du gjør andre ting, eller når du har litt tid for deg selv. Nam!
Chiapudding
Dette er en oppskrift på chiapudding som er perfekt å alltid ha tilgjengelig i kjøleskapet. Chiafrø er en god kilde til omega-3 og dermed en perfekt frokost eller mellommåltid for deg som er i permisjon og ammer. Du kan forberede flere porsjoner i lufttette porsjonsbokser og ha de ferdig i kjøleskapet, slik at du alltid har mat når du er sulten eller får en kjapp pause. Chiapuddingen holder seg 3-5 dager i kjøleskaper og oppskriften holder til to porsjoner.
Blomkålnuggets
Dette er en oppskrift på vegetariske nuggets laget av blomkål – blomkålnuggets! En oppskrift som er både kjempe enkel å lage, og som er godt å ha klart når man er fysen på noe godt, eller som tilbehør til middagen. Spesielt når man er i amme-perioden kan det være greit å ha litt snacks klart enten i kjøleskapet eller på benken, slik at man kan få i seg nok mat gjennom dagen. Dette er en perfekt kveldssnacks eller som snacks gjennom dagen. Warning, dette er godt!
