Bao med pulled mushroom
Bao med pulled mushroom
Denne oppskriften på Bao med pulled mushroom er vegetarisk og holder til to porsjoner. Oppskriften er næringsrik og sunn – perfekt for deg som er gravid, og kanskje har du cravings på asiatisk mat? Den er enkel å lage og i tillegg et godt alternativ for vegetarianere, eller deg som ønsker å spise mindre kjøtt.
Möller's Trankapsler
Möller's Tran Sitron 500ml
Möller's Konsentrert Omega-3
Möller's Tran Naturell 500ml
Möller's Omega-3+
Möller's Tran eple 250ml
Möller's Tran fruktsmak 250ml
Möller's Tran sitron 250ml
Möller's Tran naturell 250ml
Möller's Omega-3 gelefisker med fruktsmak
Ingredienser:
- 400 g østerssopp
- 1 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts paprikapulver
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 dl chili BBQ saus
- 6 stk «steam buns»
- 2-4 gulrøtter, revet eller skåret opp
- 100 g hvitkål
- 0,5 dl salte peanøtter
- 0,5 lime
- Fersk koriander
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 200 grader
- Med en gaffel; «riv» remser av soppen
- Legg soppen i en skål. Press hvitløk og tilsett olje, paprikapulver, salt og pepper. Rør om
- Spre soppen utover på et stekebrett med bakepapir og sett midt i ovnen i 20 minutter, eller til soppen får farge
- Ta ut soppen og hell over BBQ sausen. Rør om og sett tilbake i ovnen ytterligere 5 minutter
- Lag brødet etter anvisning på pakken
- Skrell og riv gulrot, strimle hvitkålen fint og hakk peanøtter. Skjær lime i båter
- Server den revne soppen i brødet med grønnsaker, koriander og lime
Oppskrift av Evelina Söderholm
Se flere oppskrifter her:
Avokado Toast
Denne oppskriften på avokado toast er både super enkel og kjempe sunn med masse næringsstoffer. Når man ammer og er i permisjon kan det være vanskelig å få tid til å spise næringsrik mat, og derfor har vi gjort det enklere med denne supre oppskriften som kan forberedes i forkant. Lag flere porsjoner og ha i kjøleskapet i en matboks, så slipper du å tenke på og lage mat hver gang du er sulten.
Blomkålnuggets
Dette er en oppskrift på vegetariske nuggets laget av blomkål – blomkålnuggets! En oppskrift som er både kjempe enkel å lage, og som er godt å ha klart når man er fysen på noe godt, eller som tilbehør til middagen. Spesielt når man er i amme-perioden kan det være greit å ha litt snacks klart enten i kjøleskapet eller på benken, slik at man kan få i seg nok mat gjennom dagen. Dette er en perfekt kveldssnacks eller som snacks gjennom dagen. Warning, dette er godt!
Grønn pastasalat
Det er ekstra viktig som gravid at man passer på å få i seg nok av de sunne næringsstoffene kroppen trenger, og i denne oppskriften på grønn pastasalat får du blant annet folat fra grønne grønnsaker, kalsium fra brokkoli og jern fra cashewnøtter. Oppskriften holder til to porsjoner og smaker godt! Bruk de grønnsakene du liker best, så blir dette din nye favorittsalat.
Kyllingwrap
For å få i seg de næringsstoffene man trenger i løpet av en dag er det viktig å få i seg nok mat, og når man ammer kan dette være spesielt vanskelig da man som oftest har hendene fulle. Bokstavelig talt. Denne oppskriften på kyllingwrap kan forberedes dagen før, slik at du alltid har en matbit tilgjengelig i kjøleskapet som kan spises med en hånd. Ta med deg ut på trilletur eller spis mellom slagene. Et tips er å ikke overfylle wrapen eller ha for små biter av ingrediensene i wrapen, da det er en risk at fyllet faller ut og det blir vanskeligere å spise med en hånd. Har du kylling fra gårsdagens middag? Perfekt å bruke opp i denne wrapen.
One Pot Bolognese
One Pot Bolognese er den perfekte oppskriften som lager seg selv. Den holder til to porsjoner og inneholder mange av de næringsstoffene man trenger når man er gravid – som for eksempel jern fra spinat, fullkorn og karbonadedeig, folat og kalsium fra spinat og pasta. Et godt måltid som kan nytes både til middag og som restelunsj. Nam!
