Spinat toast
Spinat toast
Denne oppskriften på spinattoast er en god kilde til jern, og hvis du er gravid vil dette være et godt alternativt til grilled cheese. Oppskriften holder til 1-2 porsjoner, avhengig om du orker 1 eller 2 toast, og med sine grove brødskiver får du også i deg kalsium, folat og jern, jod fra ostene og jern fra spinaten. En god kilde til ditt daglige inntak av disse viktige næringsstoffene under graviditeten. Oppskriften er vegetarisk og kan varmes opp i mikroen om du lager den dagen før – eller vil spise det som restemat.
Möller's Tran Sitron 500ml
Möller's Konsentrert Omega-3
Möller's Total
Möller's Trankapsler
Möller's Total - 5 stykk
Möller's Trankapsler - 5 stykk
Möller's konsentrert Omega-3 - 5 stykk
Möller's Tran Naturell 500ml
Möller's Tran naturell 250ml
Möller's Tran sitron 250ml
Ingredienser:
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2 ts olje
- 1,5 dl revet cheddarost
Spinatkrem
- 1 ts rapsolje
- 2 ss kremost, light
- 2 hvirløksfedd, presset
- 1 pose fersk spinat, 200 g
- 1 krm salt
Slik gjør du:
- Start med spinatkremen. Varm olje i en stekepanne på middelhøy varme og fres hvitløken i 30 sekunder
- Tilsett spinat og stek til all væske er borte
- Rør inn kremosten og salt
- Rengjør stekepannen eller bruk en annen stekepanne, varm 1 ts olje på medium varme
- Legg to brødskiver i stekepannen. Strø over halvparten av osten, fordel deretter spinatkremen på begge skivene. Topp med det siste av osten. Sett deretter de siste brødskivene på toppen
- Når de nedre skivene har fått en gylden farge etter ca 3-4 minutter, snu hele toasten og tilsett resten av oljen i stekepannen
- Stek til også denne brødskiven har fått gylden farge, 3-4 minutter
- Den er best varm, men smaker også godt kaldt. Kan varmes i mikrobølgeovn hvis du lager den i forkant
Oppskrift av Evelina Söderholm
Prøv også
Torsk i form
Det kan være utfordrende å finne nye middagsretter hver dag, og ikke minst næringsrike middager som smaker godt og som er enkelt å lage. Denne oppskriften treffer på alle punkter og passer til dagens familiemiddag. Torsk i form både smaker godt, holder til to voksne og to barn samt tar kort tid å lage i tidsklemma. Bon appetit!
Pizza med tunfisk
Pizza er god hver dag, hele uka – og hva er vel ikke bedre enn å gjøre den enda sunnere ved å toppe den med tunfisk? Pizza med tunfisk holder til to voksne og to barn, og du kan i teorien toppe den med det du har i kjøleskapet. Pizzadeigen lager seg selv, mens du finner frem de andre ingrediensene. Nyt en deilig familiemiddag!
Ovnsbakt laks med pesto
Pesto slår sjeldent feil hos både voksne og barn, og når man kombinerer det med laks blir det både et sunt og smakfullt måltid. Denne oppskriften holder til to voksne og to barn, og laksen serveres med ris. Fisken lager seg selv i ovnen og ovnsbakt pesto med ris blir en ukentlig gjentakelse på middagsmenyen!
Laks med mangosalat
Lite er mer forfriskende enn mango i salaten, og denne digge oppskriften på laks med mangosalat passer til hele familien. Oppskriften holder til to voksne og to barn samt smaker den veldig godt. Laksen serveres med risnudler og en frisk salat med blant annet mango, tomat og løk. Perfekt middagsoppskrift til midt i uka!
