Chiapudding
Chiapudding
Oppskrift
Dette er en oppskrift på chiapudding som er perfekt å alltid ha tilgjengelig i kjøleskapet. Chiafrø er en god kilde til omega-3 og dermed en perfekt frokost eller mellommåltid for deg som er i permisjon og ammer. Du kan forberede flere porsjoner i lufttette porsjonsbokser og ha de ferdig i kjøleskapet, slik at du alltid har mat når du er sulten eller får en kjapp pause. Chiapuddingen holder seg 3-5 dager i kjøleskaper og oppskriften holder til to porsjoner.
Ingredienser:
- 2 dl fettfri melk
- 1 dl gresk yoghurt
- 0,75 dl chiafrø
- 0,5 ts vaniljeessens eller vaniljepulver
Toppingforslag:
- Frukt, bær, nøttesmør, usøtet müsli eller nøtter
Slik gjør du:
- Rør sammen alle ingrediensene i en skål
- Spis med en gang eller fordel i glass eller bokser, og oppbevar i kjøleskapet opp til 5 dager
- Spis som den er eller tilsett valgfri topping. Gjerne bær, kiwi eller andre c-vitaminrike sitrusfrukter
Oppskrift av Evelina Söderholm
Test ut en av våre forfriskende smoothie-oppskrifter: